Mẹo chơi Cá Viên Chiên

Chiên không cháy

1. Chiên theo đơn, đừng chiên đón

Chỉ thả món khi đã có khách gọi. Món chiên sẵn nằm trong chảo sẽ cháy, và món chưa bán cuối ngày đều bị tính là bỏ phí.

2. Để lửa Vừa làm mặc định

Chỉ bật lửa Lớn khi hàng đang đông và bạn có thể nhìn chảo liên tục. Khi phải pha nước hay đọc đơn dài, hạ về lửa Nhỏ.

3. Thả các món cùng lúc

Các miếng cùng loại thả cùng lúc sẽ cần lật và vớt cùng lúc — dễ canh hơn rất nhiều so với thả rải rác.

4. Nhớ món nào lâu chín

Cá viên chín nhanh nhất; đậu hũ và chả giò lâu nhất. Thả món lâu chín trước, món nhanh chín sau để chúng xong cùng lúc.

Phục vụ khách

5. Ưu tiên thanh kiên nhẫn màu đỏ

Khách sắp bỏ đi làm giảm đánh giá nặng nhất. Giao cho họ trước, dù đơn của khách khác đơn giản hơn.

6. Giao nhanh để có tip

Giao khi thanh kiên nhẫn còn xanh được tip 20%, vàng được 10%. Nâng cấp Đèn để tăng thêm tiền tip.

7. Chọn sốt ngay khi bắt đầu một đơn

Chọn sốt không tốn thời gian, nhưng quên chọn sốt là lỗi giao sai phổ biến nhất.

8. Pha nước trước khi chiên

Quầy nước tự chạy, nên bấm pha trước rồi mới chiên — ly nước sẽ xong cùng lúc với món.

Tiền và nâng cấp

9. Nhập hàng vừa đủ

Ngày đầu chỉ cần khoảng 25–30 viên cá và 15–20 viên bò. Tiền nằm trong kho chưa sinh lời, còn nâng cấp thì sinh lời mỗi ngày.

10. Nâng Bếp chiên trước

Thêm 2 ô chiên giúp phục vụ nhiều khách hơn trong giờ cao điểm — thường là khoản đầu tư hoàn vốn nhanh nhất.

11. Mở trà tắc sớm

Đồ uống có biên lợi nhuận cao hơn nhiều so với món chiên. Trà tắc mở khóa từ ngày 2 và rất đáng tiền.

12. Giữ đánh giá trên 4 sao

Đánh giá càng cao, khách ghé càng đông. Một ngày để nhiều khách bỏ đi sẽ kéo đánh giá xuống trong vài ngày tiếp theo.

Thời tiết và địa điểm

13. Xem dự báo trước khi nhập hàng

Ngày nắng nóng khách gọi nước gần gấp đôi, ngày mưa khách gọi nhiều món chiên hơn. Nhập hàng theo dự báo để không thiếu, không thừa.

14. Chợ đêm khi đã có bếp lớn

Chợ đêm và phố đi bộ đông khách, đơn lớn — chỉ đáng tiền thuê khi Bếp chiên đã nâng cấp và bạn giữ được nhịp. Còn yếu tay, cổng trường với đơn nhỏ dễ thở hơn.

15. Hết vốn thì về đầu hẻm

Đầu hẻm không tốn tiền thuê. Khi tiền mặt không đủ trả chỗ đắt, dời xe về đầu hẻm vài ngày để gom vốn.